Ogonkiem, wisienką

I już mieliśmy podać przepis na "pasikoninówkę", a tu Irena zaskoczyła nas równie oryginalną recepturą. Napój może być doskonały na powielkanocne przejedzenie. Co prawda na czereśnie i wiśnie jeszcze nie pora, ale może mrożonki pomogą.

Wywar z ogonków czereśni (na odchudzanie)

200 g ogonków czereśni lub wiśni gotować 10 min. w 1 l wody, w której ogonki moczyły się uprzednio 12 godzin. Pić otrzymany wywar przez 1-2 dni. Można te ziółka nalać na 25 dag świeżych lub suszonych wiśni i pić. Są moczopędne  i przyśpieszają spalanie tłuszczów oraz ogólną przemianę materii.

(Bądź zdrów-Smacznego! O odżywczych i leczniczych właściwościach roślin, Warszawa 1985, Watra, s.62)

Wiosna!

W poszukiwaniu wiosennych przepisów w poradnikach Ireny, trafiliśmy na takie cudo:

Nalewka "pasikonik"

Szklanka miodu, szklanka cukru, łyżka suszonego kwiatu róży, łyżka posiekanej zielonej ruty, łyżka posiekanej zielonej mięty, kawałek cynamonu, pół gałki muszkatołowej, 10 goździków, kawałek imbiru, 2 litry wódki.

(Ziółka i my, Wydawnictwo PTTK "Kraj", Warszawa, 1983, s 176)

Celowo podajemy ten przepis w dwóch odcinkach (szczegóły wykonania wkrótce). O ile 2 litry wódki kupić łatwo, o tyle zapolować na zieloną rutę...Hmm to jest wyzwanie!

Mleczna droga

Dzięki naszemu zaprzyjaźnionemu blogerowi o pseudonimie Tajny Detektyw wpadła w nasze ręce publikacja Centralnego Związku Spółdzielni Mleczarskich z roku 1966, poświęcona w całości mleku i jego przetworom. Irena (wierzymy w to, choć sprawdzić tego nie sposób) zapewne trzymała ten niewielki tomik w podręcznej biblioteczce.

Co prawda broszura napisana jest stylem suchym i konkretnym jak – nie przymierzając – mleko w proszku, ale i tak można w niej znaleźć dużo praktycznych wskazówek, w jaki sposób wzbogacić swoją dietę o produkty mleczne. Poniżej kilka propozycji zestawów śniadaniowych:

Śniadania

Makaron z mlekiem, pieczywo, masło, dżem, kawa z mlekiem.

Płatki owsiane na mleku, pieczywo, masło, jajo, pomidor.

Ryż z mlekiem, pieczywo, masło, twarożek ze szczypiorkiem, kakao.

Kasza manna na mleku, grzanki z bułki, masło, ser żółty, kawa z mlekiem.

Mleko gorące, pieczywo, masło, sałatka z pomidorów, miód.

(Centralny Związek Spółdzielni Mleczarskich, 100 potraw z mleka, Warszawa 1966, s. 17.)